重口味美食推荐——不到川渝不知冒脑花为何物

发布:2019-08-14 15:09
  • 类目:
  • 行业类别:
    小吃
  • 投资金额:
    1万元以下
  • 品牌名称:
    上善佳美食
  • 特色标签:
    80后创业,农民致富
  • 联 系:
    18280000770 朱师傅
  • 发布历史:
  • 详细信息
  • 咨询留言
  

冒脑花,冒鸭肠,冒毛肚,冒血旺,冒兔腰等,发源地是四川,要学正宗的冒脑花系列技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!


  

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说到脑花,外地人都是敬而远之,但是川渝地区却把它当成宝,烤、冒、炸、做成寿司、煮火锅...吃法有N多种


1- huo着颗颗泡海椒的脑花 -




成都口味的烤脑花,山椒小米椒辣乎辣乎的,把脑花的腥味压得很严实。




上桌之前,撒一把葱花,香得很!脑花嫩闪闪的,没得乱七八糟的筋筋。泡椒的水水中和了油腻。

成都上善佳餐饮,传承四川冒脑花,冒鸭肠的技术,致力于特色冒脑花技术的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询,上网搜一下就知道。




吃的时候要脑花、辣椒、葱花一口吃才安逸,又辣又烫,脑花入口即化,香味满溢!


2- 酸菜+酸豇豆加持的烤脑花 -




这家烧烤摊摊隐藏在一个老小区里,最特别的就是他家的酸豇豆。




脑花是用锡纸包起来烤的,料足,酸豇豆加脑花的搭配天衣无缝,完美!


3- 烤好要浇一瓢油的沸腾脑花 -


中国有名的冒脑花冒鸭肠烹饪发源于四川,而四川冒脑花的代表上善佳冒脑花占有一席之地,成都上善佳冒脑花是经过精心研究之后,推出的比寻常的特色冒脑花,味道更浓,更香,更可口的口味。卤汁是经过独特的方法熬制的,配方也是独家秘制的。




上善佳烤脑花是个老牌子了,他家和别人家的脑花hin不一样,是码好料再用一瓢滚烫的热油浇上去,和水煮肉有异曲同工之妙,四川人也用这种方法来制作油辣子(辣椒油)~


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4- 豉香+酱香四溢的冒脑花 -




他家的脑花底下配的有豆芽,和稀饭一起吃最安逸~


沸腾脑花在热的时候是最好吃的,所以最好是趁热吃完~


5- 干干的却意外好吃的烤脑花 -




虽然这个形象不太好,但是味道还是很巴适的~




吃起来干干的,没有油滋滋的香味,味道是干辣干辣的~




底下铺的白菜却很进味!


6- 大头菜+芹菜鲜爽的冒脑花 -




在成都,卖串串的店都有冒脑花,从串串的汤锅里冒出来再加上大颗的大头菜、小米辣、豆豉、还有新鲜的芹菜、一点点蒜蓉。



联系我时,请说是在吖轻松网上看到的,谢谢!
 
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